Czerwone pesto z suszonych pomidorów

• Garść nerkowców
• Pół słoiczka suszonych pomidorów
• Ząbek czosnku 
• oliwa/ olej z suszonych pomidorów

Nerkowce prażę na suchej rozgrzanej patelni. 

Przekładam do malaksera - ewentualnie rozdrabniam nożem. 

Pół słoika pomidorów suszonych blenduje z orzechami i ząbkiem czosnku. Rozrzedzam oliwą do ulubionej konsystencji.