Bazyliowe kluski
Kluski lane/ kładzione robi moja mama ja dodałam bazylie.
Są idealne do zup i dań mięsnych z sosem.
- Pół doniczki bazylii
- 2 jajka
- 5 dużych łyżek mąki
- sól
Listki bazylii blenduję z 2 jajkami w misce, dodaję mąkę i mieszam na gładką masę.
Masa musi być gęsta.
Małą łyżeczką oddzielam porcję masy - max pół łyżeczki i kładę na osolony wrzątek.
Chwilę zagotowuję ok.3 minut. wyławiam i odcedzam.
